Nos formations
Toutes les formations obligatoires pour la restauration et les débits de boissons. Éligibles aux financements OPCO.
Formation hygiène alimentaire (HACCP)
14 heures — Obligatoire pour la restauration commerciale
Formation réglementaire de 14 heures obligatoire pour tout établissement de restauration commerciale. Elle couvre les principes HACCP, la réglementation sanitaire (règlement CE 852/2004) et les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine.
Voir le programmePermis d'exploitation
20 heures — Obligatoire pour les débits de boissons
Formation de 20 heures obligatoire pour obtenir une licence de débit de boissons (licence III ou IV) ou exploiter un restaurant avec vente d'alcool. Valable 10 ans, renouvelable en 6 heures.
Voir le programmeRenouvellement du permis d'exploitation
6 heures — Renouvellement obligatoire tous les 10 ans
Formation de mise à jour de 6 heures pour les titulaires d'un permis d'exploitation de plus de 10 ans. Obligatoire pour continuer à exploiter un débit de boissons alcoolisées.
Voir le programmePVBAN — Permis de vente de boissons alcooliques la nuit
7 heures — Obligatoire pour la vente d'alcool à emporter la nuit
Formation de 7 heures obligatoire pour tout commerce vendant des boissons alcooliques à emporter entre 22h et 8h (épiceries de nuit, supérettes, stations-service). Délivre le permis de vente de boissons alcooliques la nuit.
Voir le programmeBesoin d'aide pour choisir ?
Appelez-nous au 01 87 66 30 70 — on vous oriente en 2 minutes.